In questa categoria troverete ricette dove il latte e i suoi derivati sono sostituiti con altri ingredienti.
La panzanella toscana è uno dei grandi classici dell’estate: un piatto semplice e fresco, preparato con pane raffermo, pomodori, cetrioli, [...]
La pasta con i peperoncini verdi è uno dei miei primi piatti estivi preferiti, sarà perché sono di stagione per [...]
La granita al caffè è una valida alternativa per la pausa caffè quando fa molto caldo: fresca, cremosa e con [...]
Gli spaghetti con seppie e peperoncini verdi sono un primo piatto facile da preparare, profumato e ricco di gusto, perfetto [...]
Il gazpacho è una zuppa fredda tipica della tradizione andalusa, preparata con pomodori, peperoni, cetrioli, cipolla e pochi altri ingredienti [...]
La pasta al pomodoro è uno dei grandi classici della cucina italiana, una ricetta semplice che con pochi ingredienti sa [...]
L’acquasale è una ricetta tipica di diverse regioni, ad in particolare Puglia, Campania, Basilicata e Calabria. Si tratta di un [...]
Gli spaghetti alla bottarga sono un primo piatto semplice e raffinato, perfetto quando si ha poco tempo ma si vuole [...]
Il gelo di anguria è uno dei dolci estivi più famosi della tradizione siciliana. Conosciuto in Sicilia anche come gelu [...]
Il chia pudding (o budino di semi di chia) è una ricetta semplice e veloce che volevo provare da tempo [...]
